ĂN GÌ Ở PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN

Bạn đang chuẩn bị cho mình một chuyến đi du lịch Trương Gia Giới Phượng Hoàng Cổ Trấn, nhưng bạn đang băn khoăn về việc chuẩn bị đồ ăn như thế nào nếu không hợp khẩu vị ở Trung Quốc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về một số món ăn thường xuyên và nổi tiếng ở Phượng Hoàng Cổ Trấn.

  1. Lẩu cá cay

Lẩu cá cay là đặc sản quen thuộc của Phượng Hoàng Cổ Trấn. Cá được đánh bắt từ con sông Đà Giang ngay thị trấn và được chế biến ngay khi vừa vớt lên nên vẫn giữ nguyên được vị ngọt, thịt rất dai và bùi

Lẩu cá cay

Còn gì bằng khi thời đi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn với cái thời tiết se se lạnh và ngồi cùng nhau bên nồi lẩu cay cay bốc hơi nghi ngút. Đây cũng là cách làm ấm bụng của người dân nơi đây. Bạn có thể gọi thêm rau xào để ăn cùng với lẩu. Một điều bạn nên biết là, không giống như ở Việt Nam, khi ăn lẩu, chúng ta thường ăn kèm với mì/bún/phở… nhưng ở Phượng Hoàng Cổ Trấn, lẩu cá cay sẽ được ăn kèm với cơm trắng.

Tiếp theo phải kể đến là món mì, Du lịch Trung Quốc đến Phượng Hoàng Cổ Trấn, bạn phải thưởng thức bát mì  thơm ngọt vị thịt xương và nghi ngút khói tỏa mùi vị rất đặc trưng ngay nhé. Các bạn nên ghé để thưởng thức, quán nào càng nhỏ, càng cổ thì mì sẽ càng ngon.

Thưởng thức mì Phượng Hoàng cổ trấn

Mì ở Phượng Hoàng Cổ Trấn khá đa dạng với 3 kiểu mì chính: mì sủi cảo, mì hoành thánh và mì sợi. Vì thế khi gọi món bạn phải chỉ đích danh kiểu mì để không nhầm lẫn.

>> Xem thêm: Chiêm ngưỡng cảnh sắc hùng vĩ của Trương Gia Giới

  1. Bánh

Bên cạnh đó bạn có thể thưởng thức các món bánh nơi đây, hay bạn có thể mua để đi ăn dọc đường khi di chuyển đi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn giữa các điểm với nhau. Bánh cổ truyền của Phượng Hoàng cổ trấn mang nét tinh túy nhất trong ẩm thực Trung Hoa với gạo nếp, các loại nhân truyền thống đặc sắc như bánh trứng non nướng, bánh tép, bánh ngũ cốc chiên, bánh nếp hay bánh hấp các loại.

banh ngon khi t phuong hoang co tran

  1. Tàu hũ thối

Đi du lịch Trung Quốc bạn có thể thưởng thức đậu hũ thối ở bất kỳ nơi đâu, điều đặc biệt là món đậu phụ thối bình thường chỉ ngâm trong nước muối 5-10 ngày, còn đậu phụ Hồ Nam lại được ủ đến 15 ngày. Do thời gian ủ dài hơn mà món đậu phụ thối này trở nên thơm bùi và béo ngậy.

Tàu hũ thối

>> Xem thêm: Du lịch Shangrila Trung Quốc có gì thú vị ?

Đậu phụ được chiên giòn bằng dầu cây trà trên lửa nhỏ, rồi cho thêm dầu mè và sốt tương ớt. Đây là món ăn ở Phượng Hoàng Cổ Trấn khiến các du khách nước ngoài phải ngại ngùng khi thưởng thức nhưng lại nhớ mãi không quên.

  1. Vịt hầm tiết, gạo nếp

Cuối cùng phải nói đến là món vịt hầm tiết, gạo nếp là món ăn đặc sắc không chỉ nổi tiếng ở vùng Tương Tây mà còn trong Phượng Hoàng Cổ Trấn. Vì vậy khi đi tour du lịch Phượng hoàng Cổ Trấn bạn nên thưởng thức 1 lần món vịt hầm tiết gạo nệp này.  Chắc cũng bởi thời tiết se lạnh của cổ trấn, sì sụp bát súp vịt hầm đã trở thành một món ăn yêu thích của thực khách.

Vịt hầm tiết, gạo nếp

Cách chế biến món ăn này có phần hơi cầu kỳ. Đầu tiên, ngâm gạo nếp trong nước rồi đổ vào bát. Tiếp theo, trộn đều gạo với tiết, hấp cách thủy và cắt thành nhiều miếng trước khi chiên bằng dầu nóng. Trong lúc chiên gạo nếp trộn tiết, người ta tranh thủ hầm vịt. Khi vịt có vẻ nhừ, họ nhồi gạo nếp trộn tiết vào trong, thêm thắt một chút gia vị và hầm thêm một chút cho tới khi vịt chuyển màu vàng nhạt là ăn được.

Trên đây là một số món ăn bạn nên thưởng thức khi bạn đi tour du lich Trương Gia Giới Phượng Hoàng Cổ Trấn để bạn tham khảo. Ngoài ra, nếu bạn cần biết thêm thông tin chi tiết gì thì có thể liên hệ với Global travel chúng tôi qua số Hotline: 0943.59.8288 / 0969.30.6226 hay truy cập vào website: http://globaltravel.com.vn để được tư vấn hỗ trợ 24/24

Share this Post :